SECRETARIA DA EDUCAÇÃO 
Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS 
 CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166  
CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR - 01 a 03 de JULHO 
Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF Emílio Link  
Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 
- 	- 01/07 02/07 03/07 
 
Lanche 
da 
manhã 
- 	- Café com leite 
+ 
Bolo doce sem 
cobertura 
+ 
Banana 
Bebida láctea 
+ 
Bolacha 
salgada 
+ 
Maçã 
Arroz 
Lasanha de 
frango 
Alface  
 
Almoço 
 
- 
 
- - Feijão Carioca 
Arroz 
Estrogonofe de 
gado 
Mandioca 
cozida 
Brócolis 
- 
 
Lanche 
da Tarde  
- 	- Chá de frutas 
+ 
Pão sovado 
com doce de 
frutas 
+ 
Manga 
Vitamina de 
banana 
+ 
Bolacha 
(agricultura) 
+ 
Melão  
Arroz 
Lasanha de 
frango 
Alface  
 
COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO 
 
   Proteínas (g)  Gorduras (g) Carboidrato (g) 
Dia da Semana  Energia  10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 
30% 
Necessidades 
Diárias 
(kcal) (g) 
  
% 
VET 
(g) Kcal 
% 
VET 
(g) Kcal % VET 
Kcal 
Segunda 0,00 0 0,00 0% 0 0,00 0% 0 0,00 0% 
Terça 0,00 0 0,00 0% 0 0,00 0% 0 0,00 0% 
Quarta 868,95 19 75,60 9% 14 130,04 15% 170 678,15 78% 
Quinta 1457,44 55 221,11 15% 34 307,80 21% 236 944,87 65% 
Sexta 1197,34 58 233,74 20% 8 70,12 6% 217 868,41 73% 
Média Semanal 704,75 27 106,09 9% 11 101,59 8% 125 498,29 43% 
Recomendado 710 18 a 27 gramas 20 a 28 gramas 98 a 115 gramas 
% Adequação 99% 98% 	56% 	108%

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CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR - 06 a 10 de JULHO 
Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF Emílio Link  
Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 
06/07 07/07 08/07 09/07 10/07 
 
Lanche da 
manhã 
Arroz 
Escondidinho 
de batata doce 
com carne 
moída 
Alface 
Chá de frutas 
+ 
Bolacha 
(agricultura) 
+ 
Melão 
Leite com cacau 
+ 
Pão com doce 
de leite 
+ 
Abacaxi 
Café com leite 
+ 
Cuca 
+ 
Maçã 
Lentilha 
Arroz 
Molho de 
carne moída 
Cenoura 
 
Almoço 
 
Lentilha 
Arroz  
Molho de carne 
moída 
Massa 
(mercado) 
Beterraba 
 
Feijão preto 
Arroz 
Coxa e 
sobrecoxa 
assada 
Mandioca 
Tomate 
- Feijão carioca 
Arroz 
Carne de porco 
Polenta 
Brócolis  
- 
 
Lanche da 
Tarde  
Arroz 
Escondidinho 
de batata carne 
moída 
Alface 
Bebida láctea 
+ 
Bolacha salgada 
+ 
Banana 
Suco de uva 
+ 
Pão francês com 
requeijão 
+ 
Manga 
Café com leite 
+ 
Pão com queijo 
+ 
Mamão 
Lentilha 
Arroz 
Molho de 
carne moída 
Cenoura 
 
COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO 
 
   Proteínas (g)  Gorduras (g) Carboidrato (g) 
Dia da Semana  Energia  10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 
30% 
Necessidades 
Diárias 
(kcal) (g) 
  
% 
VET 
(g) Kcal 
% 
VET 
(g) Kcal % VET 
Kcal 
Segunda 1631,54 88 353,99 22% 27 239,76 15% 250 998,13 61% 
Terça 1116,90 50 201,81 18% 18 163,75 15% 191 765,53 69% 
Quarta 931,55 24 94,77 10% 21 187,92 20% 165 659,85 71% 
Quinta 1324,21 50 201,77 15% 49 437,53 33% 177 707,53 53% 
Sexta 1275,63 75 298,06 23% 16 144,14 11% 203 812,63 64% 
Média Semanal 1255,96 58 230,08 18% 26 234,62 19% 197 788,74 64% 
Recomendado 710 18 a 27 gramas 20 a 28 gramas 98 a 115 gramas 
% Adequação 177% 213% 	130% 	171%

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Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS 
 CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166  
CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR - 13 a 17 de JULHO 
Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF Emílio Link  
Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 
13/07 14/07 15/07 16/07 17/07 
 
Lanche da 
manhã 
Arroz 
Panqueca de 
carne moída 
Beterraba 
Leite com cacau 
+ 
Pão com doce de 
leite 
+ 
Maçã 
 
Café com leite 
+ 
Bolo doce sem 
cobertura 
+ 
Manga 
Café com leite 
+ 
Cuca 
+ 
Abacaxi 
Feijão preto 
Arroz 
Linguiça assada 
Cenoura 
 
Almoço 
 
Lentilha 
Arroz 
Escondidinho 
de mandioca 
com carne 
moída 
Alface 
 
Feijão carioca 
Arroz 
Frango desfiado 
Polenta 
Repolho 
-  
 
Feijão preto 
Galinhada 
Moranga 
assada 
Tomate 
- 
 
Lanche da 
Tarde  
Arroz 
Panqueca de 
carne moída 
Beterraba 
Suco de Laranja 
+ 
Pão de queijo 
+ 
Banana 
Chá de frutas 
+ 
Mini pizza de 
tomate e queijo 
+ 
Melão 
Vitamina de 
frutas 
+ 
Bolacha 
salgada 
+ 
Mamão 
Feijão preto 
Arroz 
Linguiça assada 
Cenoura  
                          
 COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO 
 
   Proteínas (g)  Gorduras (g) Carboidrato (g) 
Dia da Semana  Energia  10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 
30% 
Necessidades 
Diárias 
(kcal) (g) 
  
% 
VET 
(g) Kcal 
% 
VET 
(g) Kcal % VET 
Kcal 
Segunda 1618,10 92 368,84 23% 30 269,51 17% 238 953,23 59% 
Terça 1313,95 57 226,47 17% 31 279,47 21% 208 831,53 63% 
Quarta 742,41 24 97,76 13% 23 205,02 28% 112 446,73 60% 
Quinta 1043,51 58 230,33 22% 26 235,79 23% 148 590,95 57% 
Sexta 1268,24 47 187,94 15% 59 535,08 42% 133 531,27 42% 
Média Semanal 1197,24 56 222,27 18% 34 304,97 26% 168 670,74 56% 
Recomendado 710 18 a 27 gramas 20 a 28 gramas 98 a 115 gramas 
% Adequação 169% 206% 	121% 	146%