Dominique Passarin de Oliveira- Nutricionista ? CRN 16749D OBSERVAÇÃO: O Cardápio poderá sofrer alterações de acordo com disponibilidade e controle geral dos alimentos. SECRETARIA DA EDUCAÇÃO Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166 CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR- 31/08 a 04 de SETEMBRO Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF São Luiz Gonzaga Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 31/08 01/09 02/09 03/09 04/09 Lanche da Manhã Leite com cacau + Pão de milho com requeijão + Laranja Massa (mercado) com molho de carne moída Alface e tomate Café com leite + Bolo sem cobertura + Melão Arroz Polenta Carne de porco Repolho Suco de laranja + Calzone de frango + Abacaxi Almoço Lentilha Arroz Molho de frango Polenta Pepino Feijão preto Arroz Panqueca de carne moída Cenoura Feijão carioca Arroz Linguiça assada com batata Salada de ovos Feijão preto Arroz Lasanha de frango Beterraba Feijão carioca Arroz Escondidinho de batata doce com carne moída Couve flor Lanche da Tarde Café com leite + Pão de queijo + Abacaxi Café com leite + Cuca + Banana Bebida láctea + Bolacha salgada + Maçã Café com Leite + Bolacha (agricultura) + Mamão Leite com cacau + Pão francês com carne moída + Manga COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO Proteínas (g) Gorduras (g) Carboidrato (g) Dia da Semana Energia 10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 70% Necessidades Diárias (kcal) (g) % VET (g) Kcal % VET (g) Kcal % VET Kcal Segunda 1536,46 69 275,96 18% 55 491,46 32% 196 785,24 51% Terça 1656,28 82 326,56 20% 40 360,75 22% 242 966,05 58% Quarta 1570,79 50 199,32 13% 54 481,91 31% 226 903,08 57% Quinta 1574,82 81 323,38 21% 28 252,94 16% 245 979,75 62% Sexta 1573,58 80 319,10 20% 32 291,30 19% 239 956,75 61% Média Semanal 1582,39 72 288,86 18% 42 375,67 24% 230 918,17 58% Recomendado 1656 41 a 62 gramas 46 a 64 gramas 228 a 269 gramas % Adequação 96% 116% 91% 101% Dominique Passarin de Oliveira- Nutricionista ? CRN 16749D OBSERVAÇÃO: O Cardápio poderá sofrer alterações de acordo com disponibilidade e controle geral dos alimentos. SECRETARIA DA EDUCAÇÃO Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166 CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR- 07 a 11 de SETEMBRO Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF São Luiz Gonzaga Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 07/09 08/09 09/09 10/09 11/09 Lanche da Manhã FERIADO Lentilha Arroz Estrogonofe de gado Cenoura Chá de frutas + Cuca + Maçã Arroz Lasanha de frango Beterraba Café com leite + Pão fatiado com apresuntado e queijo + Mamão Almoço - Lentilha Arroz Carne de gado com mandioca Alface Feijão preto Arroz Carne de porco Polenta Repolho Feijão carioca Arroz Escondidinho de batata doce com molho de frango Couve flor Feijão preto Arroz Molho de carne moída Massa (mercado) Brócolis Lanche da Tarde - Leite com cacau + Pão de milho com requeijão + Banana Café com leite + Pão com queijo + Abacaxi Leite com cacau + Bolacha (agricultura) + Laranja Café com Leite + Pão sovado com doce de frutas + Melão COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO Proteínas (g) Gorduras (g) Carboidrato (g) Dia da Semana Energia 10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 70% Necessidades Diárias (kcal) (g) % VET (g) Kcal % VET (g) Kcal % VET Kcal Segunda 0,00 0 0,00 0% 0 0,00 0% 0 0,00 0% Terça 1602,39 81 324,19 20% 32 287,75 18% 246 983,30 61% Quarta 1438,80 62 249,23 17% 34 307,73 21% 225 901,00 63% Quinta 1628,27 82 326,52 20% 24 213,36 13% 267 1069,64 66% Sexta 1695,74 82 329,99 19% 40 358,14 21% 255 1018,32 60% Média Semanal 1273,04 61 245,99 15% 26 233,40 15% 199 794,45 50% Recomendado 1656 41 a 62 gramas 46 a 64 gramas 228 a 269 gramas % Adequação 77% 99% 56% 87% Dominique Passarin de Oliveira- Nutricionista ? CRN 16749D OBSERVAÇÃO: O Cardápio poderá sofrer alterações de acordo com disponibilidade e controle geral dos alimentos. SECRETARIA DA EDUCAÇÃO Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166 CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR- 14 a 18 de SETEMBRO Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF São Luiz Gonzaga COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO Proteínas (g) Gorduras (g) Carboidrato (g) Dia da Semana Energia 10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 70% Necessidades Diárias (kcal) (g) % VET (g) Kcal % VET (g) Kcal % VET Kcal Segunda 1676,38 68 273,80 16% 26 235,96 14% 296 1184,28 71% Terça 1541,13 79 315,24 20% 36 322,87 21% 222 887,09 58% Quarta 1708,50 74 295,63 17% 49 444,30 26% 246 985,54 58% Quinta 1685,31 86 342,75 20% 28 254,26 15% 270 1080,64 64% Sexta 1404,74 57 229,74 16% 28 247,85 18% 233 930,84 66% Média Semanal 1603,21 73 291,43 18% 33 301,05 19% 253 1013,68 63% Recomendado 1656 41 a 62 gramas 46 a 64 gramas 228 a 269 gramas % Adequação 97% 118% 73% 94% Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 14/09 15/09 16/09 17/09 18/09 Lanche da Manhã Bebida láctea + Bolacha salgada + Manga Carreteiro Alface e tomate Leite com cacau + Pão de queijo +. Laranja Arroz Peixe assado com batata Cenoura Sagu com creme + Banana Almoço Lentilha Arroz Frango desfiado Polenta Beterraba Feijão preto Arroz Estrogonofe de gado Batata assada Cenoura Feijão carioca Arroz Molho de frango Massa (agricultura) Couve flor Feijão preto Arroz Panqueca de carne moída Brócolis Feijão carioca Arroz Carne de porco Moranga assada Pepino Lanche da Tarde Leite com cacau + Bolo doce sem cobertura + Banana Leite com cacau + Pão de milho com requeijão + Abacaxi Café com Leite + Bolacha (agricultura) + Maçã Leite com cacau + Cuca + Melão Suco de laranja + Mini pizza de frango + Mamão Dominique Passarin de Oliveira- Nutricionista ? CRN 16749D OBSERVAÇÃO: O Cardápio poderá sofrer alterações de acordo com disponibilidade e controle geral dos alimentos. SECRETARIA DA EDUCAÇÃO Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166 CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR- 21 a 25 de SETEMBRO Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF São Luiz Gonzaga Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 21/09 22/09 23/09 24/09 25/09 Lanche da Manhã Leite com cacau + Bolacha (agricultura) + Mamão Massa (agricultura) com molho de carne moída Brócolis Café com leite + Cachorro quente + Maçã Galinhada Repolho e tomate Chá de frutas + Bolo sem cobertura + Abacaxi Almoço Lentilha Arroz Molho de frango Purê de moranga com milho Chuchu Feijão carioca Arroz Escondidinho de batata com carne moída Cenoura Feijão preto Arroz Carne de porco Polenta Pepino Feijão carioca Arroz Coxa e sobrecoxa assada Brócolis e couve flor Feijão preto Arroz Panqueca de carne moída Alface Lanche da Tarde Leite com cacau + Pão de queijo + Abacaxi Chá de frutas + Pão sovado com doce de frutas + Banana Café com leite + Cuca + Melão Café com Leite + Pão de milho com requeijão + Manga Café com Leite + Pão francês com carne moída + Mamão COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO Proteínas (g) Gorduras (g) Carboidrato (g) Dia da Semana Energia 10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 70% Necessidades Diárias (kcal) (g) % VET (g) Kcal % VET (g) Kcal % VET Kcal Segunda 1621,83 71 284,17 18% 50 452,61 28% 226 903,06 56% Terça 1486,95 85 338,72 23% 28 250,77 17% 224 897,11 60% Quarta 1607,75 63 252,57 16% 45 407,72 25% 239 954,99 59% Quinta 1467,47 78 312,36 21% 27 242,33 17% 224 896,37 61% Sexta 1715,86 79 315,85 18% 33 295,04 17% 276 1104,69 64% Média Semanal 1579,97 75 300,73 19% 37 329,69 21% 238 951,25 60% Recomendado 1656 41 a 62 gramas 46 a 64 gramas 228 a 269 gramas % Adequação 95% 121% 80% 104% Dominique Passarin de Oliveira- Nutricionista ? CRN 16749D OBSERVAÇÃO: O Cardápio poderá sofrer alterações de acordo com disponibilidade e controle geral dos alimentos. SECRETARIA DA EDUCAÇÃO Rua Padre Anchieta, 90 - Centro, Chapada ? RS CEP: 99530-000 |Telefone: (54) 3333-1166 CARDAPIO DE MERENDA ESCOLAR- 28 e 30 de SETEMBRO Escola Municipal de Educação Fundamental ? EMEF São Luiz Gonzaga Horários Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 28/09 29/09 30/09 - - Lanche da Manhã Café com leite + Bolacha (agricultura) + Laranja Arroz Escondidinho de batata doce com carne moída Couve flor Suco de laranja + Mini pizza de frango + Manga - - Almoço Lentilha Arroz Molho de frango Massa (mercado) Repolho Feijão preto Arroz Molho de carne moída Polenta Beterraba Feijão preto Arroz Filé de tilápia assado com batata Chuchu - - Lanche da Tarde Café com leite + Pão francês com requeijão + Mamão Leite com cacau + Bolacha salgada + Maçã Leite com cacau + Cuca + Banana - - COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO Proteínas (g) Gorduras (g) Carboidrato (g) Dia da Semana Energia 10 a 15% VET 25 a 35% do VET 55 a 65% VET 70% Necessidades Diárias (kcal) (g) % VET (g) Kcal % VET (g) Kcal % VET Kcal Segunda 1590,77 74 295,96 19% 37 335,54 21% 238 950,89 60% Terça 1559,85 76 305,86 20% 32 283,93 18% 240 959,29 61% Quarta 1460,18 61 245,82 17% 29 261,53 18% 242 969,22 66% Quinta 0,00 0 0,00 0% 0 0,00 0% 0 0,00 0% Sexta 0,00 0 0,00 0% 0 0,00 0% 0 0,00 0% Média Semanal 922,16 42 169,53 11% 20 176,20 11% 144 575,88 38% Recomendado 1656 41 a 62 gramas 46 a 64 gramas 228 a 269 gramas % Adequação 56% 103% 43% 63%